بذور الفجل الغنية بالعديد من المعادن والفيتامينات مثل الكالسيوم والزنك وفيتامين ج. تتميز بذور الفجل من حلا زاوية للعطارة بمذاق حلو وهي مناسبة للطهي. كميزة إضافية، تعتبر صالحة أيضاً للإستنبات.
الوصف:
بذور الفجل تُعتبر خياراً صحياً ومفيداً للعديد من الاستخدامات الصحية. تحتوي على مجموعة واسعة من المركبات الغذائية المفيدة، مثل الفيتامينات والمعادن التي تعزز الصحة العامة.
المميزات:
1. مصدر للكالسيوم، الزنك وفيتامين ج.
2. تساعد في تحسين مظهر البشرة.
3. تعزز الصحة العامة وتدعم الوقاية من السرطان.
4. تحسن عملية الهضم وصحة الكلى وضغط الدم.
5. تناسب الاستعمال في وصفات الطهي.
الفوائد:
1. تعزز صحة القلب وتحتوي على البيتا كاروتين، المفيد لتفتيح البشرة.
2. تعزز صحة العيون وتحسن الرؤية.
3. تعمل كمضاد أكسدة وتحمي الجسم من الأمراض المختلفة، وتحمي البشرة والشعر.
4. تساعد في إنقاص الوزن.
5. تساعد في عملية الهضم وتدعم الجهاز الهضمي.
6. تحتوي على فيتامين ك والكاروتينات التي تعزز الصحة العامة.
طريقة الاستخدام:
يمكن إضافة بذور الفجل إلى مجموعة متنوعة من الوصفات من السلطات إلى المشروبات الصحية. يُمكن أيضاً تناولها مباشرة كمكمل غذائي. يُفضل تناول كميات معتدلة بانتظام كجزء من نظام غذائي متوازن للاستفادة الكاملة من فوائدها.
بذور الفجل، كالسيوم، زنك، فيتامين ج، طهي، صحة البشرة، الوقاية من السرطان، صحة القلب، البيتا كاروتين، الرؤية، الأكسدة، إنقاص الوزن، الهضم، فيتامين ك، كاروتينات.
