الهريس هو نوع من الأطعمة التقليدية في المطبخ العربي، وهو عبارة عن نوع من المعجنات الشرقية المصنوعة من دقيق القمح والتوابل وزيت الزيتون، يتم تحضير الهريس عن طريق خلط المكونات الرئيسية مع الماء حتى تتكون عجينة ثم تُنفخ باليد وتُحشى باللحم المفروم والبهارات.
يمكن استخدام الهريس بعد أن يُخبز في الفرن في عدة وجبات، مثل وجبة إفطار شهية أو وجبة خفيفة لطيفة. ويمكن تناوله ساخناً أو بارداً. كما يعتبر الهريس وجبة مفضلة خلال شهر رمضان المبارك في العديد من الدول العربية.
يمكن تناول الهريس مع الزبادي أو اللبنة والزيتون المقطّع، وكذلك بجانب السلطة الطازجة. تعتبر وجبة الهريس مغذية وشهية وتعتبر خيارًا رائعًا للعائلات والضيوف.
